蓉城主帅阿洛伊西：兔头配红酒才是正道

豆腐脑初体验

6月9日，成都蓉城官方发布对主帅约翰·阿洛伊西的专访。澳大利亚人谈及在蓉生活时，主动曝料自己已解锁兔头、豆腐脑等川味冷门单品。“我从来没有吃过这个，看起来很特别。（细品后）我喜欢，真的很好，我能尝到辣椒的味道，完全超出我的预期，味道特别棒。”阿洛伊西评价豆腐脑时直言，辣椒味是加分项。

兔头挑战

当工作人员端上兔头时，阿洛伊西先是一愣：“这是什么？你得告诉我是什么......兔头？好吧，我以前吃过兔子，但我从来没有吃过兔子头，这对我来说又是第一次，我有点紧张。这是成都特色名菜还是日常的普通小吃？”戴手套时因手掌过大撑破手套，他自嘲“是啊你得记住我的手比较大哈哈哈哈”。最终评价：“味道不错，配一瓶好红酒就好了。”

甜豆花垫底

第三道测试品是甜豆花。阿洛伊西尝了一口后直接给出差评：“这是豆腐。（尝了一口后）我最不喜欢的，对我来说太甜了，我本身不爱吃甜食。”三款小吃中，兔头获评最佳，甜豆花垫底。

蓉城生活日常

阿洛伊西还透露，妻子来成都后两人经常打卡特色餐厅，“我和妻子都很爱吃辣，十分享受地道的川味美食”。他形容成都人“热情友善”，自己每天早出晚归专注工作，妻子则趁空闲探索更多美景。